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(Registro de Explotaciones Ganaderas) y que los animales provengan de zonas sin restricciones
sanitarias. Implementa un control veterinario documentado, con seguimiento de vacunaciones,
visitas periódicas y estrategias de prevención de enfermedades, especialmente zoonóticas.
Además, las instalaciones deben minimizar riesgos de contaminación y los animales enfermos
deben aislarse. Se lleva un libro de tratamientos donde se registran todas las medicaciones
administradas.
En cuanto a los medicamentos, solo el personal autorizado puede acceder a ellos, debiendo
almacenarse en sus envases originales y respetando los períodos de supresión y las pautas de
dosificación. Las recetas veterinarias deben conservarse por al menos cinco años y los residuos de
medicamentos deben ser gestionados por empresas autorizadas. Además, si algún animal presenta
agujas o elementos metálicos, se debe notificar al matadero.
Para los piensos medicamentosos y premezclas, bonÀrea Corporación implementa medidas para
prevenir la contaminación cruzada, asegurando la limpieza y desinfección de silos, tanques y
comederos. Se exige un almacenamiento adecuado para evitar plagas y deterioro, y solo se utilizan
productos autorizados. Se realizan controles analíticos anuales en pienso y agua, asegurando su
calidad microbiológica y fisicoquímica. Además, la empresa cuenta con un programa de
bioseguridad y medidas estrictas de limpieza y desinfección, garantizando que el agua sea apta para
el ganado y que la gestión de cadáveres no represente un riesgo sanitario.
De este modo, la integración de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria quedan cubiertas
por las certificaciones ISO 22000 e ISO 9001.
Derechos Humanos y su relación con la seguridad alimentaria de la población
S4-1_16(a)(b)(c)
bonÀrea Corporación se compromete a respetar los derechos humanos de sus clientes
consumidores y, en especial, a garantizar el acceso a una alimentación sana y saludable así como
la seguridad e inocuidad de los alimentos; ofreciendo alimentos accesibles y nutritivos;
promoviendo la sostenibilidad y la producción responsable; respetando el bienestar de las
personas, animales y el medio ambiente; y asegurando una transparencia y educación alimentaria
que informe sobre el origen de los ingredientes y el valor nutricional de los mismos, así como
respetando los derechos laborales y sociales en de la cadena de suministro.
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