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bonÀrea Corporación desarrolla fichas para sus productos con la descripción de cada uno de ellos
–composición, naturaleza, información nutricional, vida útil, etc.-, etiquetado e identificación de los
envases y embalajes, así como el listado de ingredientes alérgenos que contiene dicho producto o
de ingredientes procedentes de organismos modificados genéticamente (OMG). Esta ficha incluye
también los análisis realizados a cada alimento y otros procedimientos para el control de la calidad
de dicho producto. De esta manera, la Corporación garantiza la información clara a todos aquellos
consumidores y usuarios finales que puedan estar en mayor riesgo de sufrir daños por la ingestión
de determinados alimentos.
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Asimismo, más allá de los clientes con necesidades especiales arriba indicados, bonÀrea
Corporación tiene identificados grupos específicos de clientes con necesidades especiales como
son los veganos y/o animalistas que esperan que haya más variedad de productos no cárnicos en
las tiendas, que la crianza sea más sostenible y responsable, garantizando bienestar y condiciones
más adecuadas para los animales y que se comercialicen productos con etiqueta ecológica. Con la
certificación de bienestar animal se garantiza este compromiso en la Corporación.
GESTIÓN DE INCIDENCIAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES
S4-1: Políticas relacionadas con los consumidores y usuarios finales
A continuación, se especifican las políticas de bonÀrea Corporación que abordan la gestión de los
IROs relacionadas con los consumidores y usuarios:
S4-1_15
Política de calidad, inocuidad y medio ambiente de bonÀrea Corporación
S4-1_MDR-P 65(a) AR 21
La Política de Calidad de bonÀrea Corporación garantiza la inocuidad y seguridad de los alimentos
a lo largo de toda la cadena de producción. Para ello, implementa controles de seguridad alimentaria
basados en el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y en el Food Defense,
que protegen al consumidor de riesgos y fraudes alimentarios. Además, se asegura la trazabilidad
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