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En las operaciones propias se realizan las siguientes acciones:
• Definir, mantener y revisar de manera continua de los estándares de calidad y seguridad
alimentaria de todos los productos PLS (productos de libre servicio) y no PLS. También de
sus materias primas, asegurando su cumplimiento y corrigiendo las desviaciones
detectadas tanto a nivel de autocontroles, muestreos de calidad, resultados de auditorías
internas/externas, resultados analíticos, quejas y devoluciones.
• Valorar de manera continuada del nivel de calidad y PVP de los productos comparándolos
con los de la competencia.
• Asegurar la calidad y seguridad de los productos bonÀrea de compra externa mediante la
homologación y revisión continuada de los procesos e instalaciones de los proveedores.
El principal resultado esperado de las acciones relacionados es la confianza y fidelidad de
los clientes mediante el aseguramiento de la calidad de nuestros productos, y la
minimización de riesgos en materia de seguridad alimentaria. Valoramos, en el caso de los
PLS, en la recuperación de un 1% de las ventas que se perdería en el caso de producirse
incidencias en la calidad de los productos. En el caso de los no PLS, se recuperaría un 5% de
las ventas.
Se trata de una acción preventiva planificada para 2024-2025 para evitar posibles riesgos
sobre la seguridad de los animales, contribuyendo a lograr los objetivos de la política de
calidad. El alcance de las acciones son las operaciones propias y aguas abajo. La compañía
elabora los estudios sobre la viabilidad de dichas acciones.
• Conseguir y mantener las certificaciones de calidad, seguridad alimentaria, bienestar
animal y “Directo del Campo” en todas las actividades y servicios de bonÀrea
Corporación para conseguir productos seguros y de calidad y procesos estandarizados. Todo
ello con el fin de que aumenten las ventas, mejore la imagen de la Corporación, se reduzcan
las quejas y se obtenga el reconocimiento de los valores de la empresa en cuanto a calidad,
precio, bienestar animal, proximidad, “Directo del Campo” y seguridad alimentaria por
parte de las certificadoras, clientes y trabajadores. Los resultados esperados están en la
reducción del nivel de devoluciones de productos en un 0,8%, el incremento de las ventas
en un 0,40% y evitar cualquier sanción administrativa de calidad, seguridad alimentaria y
bienestar animal. Se trata de una acción preventiva planificada para 2024-2025 para evitar
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