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• Determinación de la conformidad, implementación y mantenimiento del Sistema mediante

auditorías internas definidas. Actuaciones inmediatas para facilitar la eliminación de no
conformidades detectadas en la auditoría.

• Acciones de seguimiento y medición de los procesos y el producto mediante métodos
apropiados asegurando que se cumplen los requisitos.

• Identificación, control y prevención de los productos y servicios no conformes mediante
controles definidos.

• Toma y análisis de datos para demostrar que el Sistema es eficaz, idóneo y funciona de

acuerdo con lo previsto para facilitar la mejora: satisfacción del cliente, conformidad con los
requisitos, características de los procesos, acciones preventivas, información sobre
proveedores, etc.

• Eliminación de las no conformidades mediante el uso de acciones correctivas y preventivas.

• Mejora continua mediante una correcta política de calidad e inocuidad de los alimentos y
unos objetivos adecuados.

• Estudio de indicadores.

Con la finalidad de recabar y analizar información relativa a la percepción del cliente con respecto a

si la organización ha cumplido con sus requisitos, las empresas que componen bonÀrea

Corporación realizan encuestas sobre la satisfacción del cliente y analizan las sugerencias
propuestas por éstos con la finalidad de establecer cuál es la situación real de la empresa y de sus
productos y servicios respecto a la demanda de sus clientes. Como soporte a esta evaluación se

dispone y realiza:

• Bases de datos de clientes
• Encuestas

• Análisis de tendencias
• Descripciones de requisitos de los clientes

• Análisis de reclamaciones y quejas de clientes

• Características de calidad de los productos
• Estudios de mercado

• Situaciones de alerta alimentaria y retiradas de producto

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