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posibles riesgos sobre la calidad, seguridad alimentaria y bienestar animal, contribuyendo a

lograr los objetivos de la política de calidad. Su alcance es operaciones propias y aguas
abajo. La compañía elabora los estudios sobre la viabilidad de dichas acciones

• Nuevas tendencias en el consumo alimentario y en la elección de la dieta alimentaria.
Hoy en día, además del propósito de alimentarse, entran en valor aspectos tanto de salud

como de conciencia social y de medio ambiente. Por eso, la Corporación identifica las
tendencias de consumo y los grupos de consumidores, así como la evolución del consumo

de productos saludables, ecológicos, veggies, alérgenos, etc. y su evolución en bonÀrea
Corporación. Los resultados esperados de esta acción están en la identificación de las

necesidades de los consumidores. Se trata de una acción preventiva planificada para 2024-
2025 para adelantarse a las necesidades alimentarias de los clientes consumidores y

empresas, contribuyendo a lograr los objetivos de la política de calidad. El alcance es
operaciones propias, aguas arriba y aguas abajo. La compañía elabora los estudios sobre la

viabilidad de dichas acciones.

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bonÀrea Corporación analiza constantemente las tendencias en las diferentes áreas, incluyendo el
seguimiento de PCCs (Puntos de Control Crítico), prerrequisitos y otros datos relevantes para cada

sección. Estos estudios permiten anticiparse a posibles incidencias, ya que se pueden identificar y
tomar medidas preventivas antes de que ocurran. De este modo, se garantizan la salud y seguridad

de todos los consumidores.

Además, bonÀrea Corporación lleva a cabo actividades de verificación de los Puntos Críticos y los

prerrequisitos. En cada sección se implementan varios sistemas APPCC (Análisis de Peligros y

Puntos de Control Críticos), lo que permite identificar los peligros de cada proceso y determinar
tanto los Puntos de Control como los Puntos de Control Crítico. Ambos son monitoreados de manera
continua para prevenir cualquier riesgo para el consumidor final. Con más de 15 años de experiencia

en la aplicación de este sistema, bonÀrea Corporación ofrece una seguridad total en toda su

cadena.

Asimismo, se llevan a cabo acciones en cuanto a la reducción de azúcares, grasas, etc., así como

se están desarrollando nuevas referencias con menos azúcares y más saludables.

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