Page 112 - Memoria de Sostenibilidad

B. Gestión de impactos, riesgos y oportunidades

S4-1: Políticas relacionadas con los consumidores y usuarios finales
S4-1_01, S4-1_03, S4-1_03, S4-1_04, S4-1_05, S4-1_06, S4-1_07, S4.MDR-P_01
La Política Corporativa que enmarca la gestión de los principales impactos,

riesgos y oportunidades (IROs) relacionados con los consumidores y usuarios

finales es la Política de Calidad, Inocuidad, Medio Ambiente y Bienestar Animal.

Esta política refleja, entre otros, el compromiso de bonÀrea Agrupa de:

• Garantizar la calidad e inocuidad de los productos protegiendo al

consumidor, aplicando el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos

de Control Crítico), controlando todo el ciclo productivo desde las

explotaciones ganaderas hasta la venta directa sin intermediarios con
certificación Directo del Campo, e implantando sistemas de Food

Defense, prevención del fraude alimentario y autenticidad para evitar

engaños.

• Satisfacer las necesidades del cliente y mejorar de forma continua,

controlando y evaluando reclamaciones y cumpliendo con las

especificaciones acordadas con los mismos.

• Asegurar el bienestar animal en todo el proceso productivo mediante un

sistema efectivo que garantice condiciones adecuadas.

Para garantizar la aplicación efectiva de estos compromisos, bonÀrea dispone

del Manual de Calidad, Inocuidad y Medio Ambiente, que desarrolla la Política
en procedimientos concretos, asignación de responsabilidades y recursos. La

Dirección General lidera su implantación y asegura los medios necesarios,

delegando en el Gestor de Calidad e Inocuidad la coordinación y supervisión del

sistema. Además, se realizan controles analíticos y auditorías internas y externas

en todos los departamentos, utilizando las no conformidades como herramienta

para resolver incidencias y prevenir su repetición.

Este enfoque, integrado en la planificación estratégica, refuerza el compromiso

corporativo con la calidad y la seguridad alimentaria mediante planes de acción

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