Page 77 - Memoria de Sostenibilidad
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• Prevención y gestión de residuos. En 2024, el índice global de valorización
alcanzó el 98,76 % en los centros que ya tienen implantado el sistema de
gestión. Este resultado demuestra la madurez del modelo Residuo Cero
en el centro alimentario de Guissona y en 6 de las 7 fábricas de pienso.
Durante el ejercicio 2025, el sistema de gestión de residuos certificado se
ha ampliado a la fábrica de piensos ubicada en Guissona, incrementando
el alcance de la certificación dentro del grupo.
• Envases. Durante 2025 se ha seguido avanzando en el diseño e
implementación de mejoras orientadas a la sustitución de materiales, el
aligeramiento y la circularidad de los envases. Paralelamente, se ha
continuado analizando el funcionamiento del proyecto RetornA, con la
intención de ampliar progresivamente su alcance en los próximos
ejercicios.
• Prevención del desperdicio alimentario. En 2025, el desperdicio
alimentario derivado de devoluciones y mermas en la red de tiendas se
situó en el 0,98 %, por debajo del 1,23 % registrado en 2022, año de
referencia. Esta evolución refleja el impacto positivo de las medidas
preventivas aplicadas, así como el refuerzo continuo de la etiqueta Punto
Rojo, que permite dar salida preferente a productos próximos a su fecha
de consumo y reducir así el desperdicio alimentario. En este mismo
sentido, y en cumplimiento de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas
y el desperdicio alimentario, bonÀrea Corporación desarrollará en 2026
un plan de prevención y gestión del desperdicio alimentario que incluirá la
identificación de acciones de mejora y la definición de métricas de
seguimiento.
A continuación, se presentan las métricas utilizadas para evaluar la evolución
de las acciones descritas anteriormente. Entre ellas se incluyen el consumo
de materias primas empleadas en los procesos de producción, el consumo
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