Page 75 - Memoria de Sostenibilidad
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se han comercializado un total de 4.832.419 productos identificados con
esta etiqueta, que representan 2.526.511 kilos de producto.
Esta iniciativa se ve reforzada por medidas consolidadas de éxito, como el
ajuste de la producción a la demanda real mediante herramientas de
inteligencia artificial en el centro alimentario de Guissona. Asimismo, el
modelo de integración vertical y proximidad de bonÀrea permite un
recorrido corto y rápido de los alimentos, de la granja a la tienda en
aproximadamente 24 horas, garantizando mayor frescura y más días
disponibles para su consumo.
• Aprovechamiento de subproductos de origen animal. En 2025 se ha
implementado el aprovechamiento de cabezas de ternera de menos de
un año mediante una adaptación en la fase final de la línea de sacrificio.
Este subproducto se ha destinado a mercados de alimentación humana
en el extranjero, evitando su anterior gestión como residuo no valorizable.
La medida ha contribuido a una reducción del 4,86 % del volumen de
residuos MER (Materiales Específicos de Riesgo) respecto al ejercicio
anterior.
E5.MDR-A_09, E5.MDR-A_10
Los recursos financieros de las acciones anteriormente descritas alineadas con
la Taxonomía Europea pueden consultarse en el apartado de Taxonomía de la
Unión Europea de la presente Memoria, en el que se identifican las actividades
económicas consideradas ambientalmente sostenibles.
Colaboraciones I+D
• RECOSEC. Mayor eficiencia energética y operativa en la fabricación de
Petfood. Este proyecto, actualmente en desarrollo, tiene como objetivo
principal optimizar el proceso de secado en la fabricación de alimentos
para mascotas mediante la incorporación de tecnologías digitales
habilitadoras que permitan adaptar el proceso en tiempo real. La
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