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Nota:
·Índice de gravedad = (número de días perdidos por accidente con baja + in itinere + recaídas /número de horas estimadas trabajadas)
x 10 3
·Las horas trabajadas se han estimado en base a la plantilla media 2024 considerando 1.760 horas anuales según convenio
·Hubo un fallecimiento de 1 hombre en el periodo reportado. De acuerdo con el informe de la mutua computan 4.000 días al año.

Relaciones sociales

Número total de personal asalariado Variación
cubierto por convenio colectivo por 2022 2023 2024 2023-2024
actividad
Cárnicas 3.565 3.625 3.888 7 %
Piensos 805 785 790 1 %

Comercio 23 27 185 585 %

Total 4.393 4.437 4.863 10 %

Formación

Número de horas de formación 2022 2023 2024 Variación
por categoría profesional 2023-2024
Titulación universitaria superior 13.413 12.311 18.228 48 %
Titulación universitaria media 10.436 10.413 13.310 28 %

Jefe administrativo 73 * * N/A

Técnico sin titulación 73 * * N/A
Oficial administrativo 7.929 4.843 4.727 -2 %

Auxiliar administrativo 3.207 2.322 2.817 21 %
Oficial de 1.a y 2.a 20.438 16.741 23.395 40 %

Oficial de 3.a 5.241 3.296 6.105 85 %
Peón 0 2.770 5.385 94 %

Total 60.810 52.696 73.967 40 %
*A partir de 2023, las categorías profesionales “Jefe administrativo” y “Técnico sin titulación” se
incluyen en la categoría “Oficial administrativo” con el objetivo de homogeneizar los datos
presentados a lo largo del informe.

Promedio de horas de formación por 2022 2023 2024 Variación
género 2023-204
Mujeres 13 11 12 14 %

Hombres 10 12 17 40 %
Total 11 12 15 29 %

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