Page 93 - sostenibiltat_2024_cast
P. 93
Aprovechamiento de subproductos
Durante 2024, respecto al impacto positivo de importancia relativa Integración vertical de la cadena
de valor, lo que contribuye a la optimización de los recursos y al aprovechamiento de subproductos
en diferentes fases de la cadena, se realizan las siguientes acciones en el proceso productivo:
• Valorización de residuos cárnicos en la planta de subproductos categoría 3, produciendo
harinas para la fábrica de Petfood y grasas, que sirven como materia prima para Petfood y
Piensos (inversión de 4,34 millones de euros).
El valor promedio de valorización de residuos en las fábricas de pienso en el año 2024 es del
75 %. La fábrica que valoriza mayor cantidad de residuos es la de Tremp (100 %) y la que
menos, la de Guissona (55 %). El centro de producción de Guissona valoriza el 90 % de los
residuos generados, un 1,6 % menos elevado que en el año anterior.
• Mantenimiento de la certificación Residuo Cero en el centro de producción de Guissona,
la Incubadora de Verdú y las fábricas de pienso de Reus y Bujaraloz, y ampliación de su
alcance a dos centros más: las fábricas de Moià y Tremp. Entre los seis centros se mantiene
el porcentaje de valorización en el 98,95 %, con los datos del año 2023. El coste de esta
acción asciende a 5.802,5 euros.
• Inicio de la construcción de una planta de biogás que permitirá valorizar los residuos
orgánicos del centro productivo de Guissona. Está previsto que las obras finalicen a finales
de 2026 con una inversión de 6.300.000 euros.
• Reducción del 15% de los residuos de líquidos acuosos en el departamento de Sanidad
Animal, donde se instala un sistema de evaporación para reducir este residuo y aprovechar
el agua recuperada para las limpiezas internas. La inversión en el evaporador asciende a
100.400 euros.
• Aprovechamiento del aceite frigorífico, a través de la instalación de sistemas de
recuperación de aceite de los compresores de NH3 de las salas de máquinas.
Concretamente, se estudia en SM-1-2 y SM-4 con resultados altamente aceptables. La
instalación se iniciará en 2025 con un coste previsto de 100.000 euros.
Envases y residuo plástico
Durante 2024, respecto al impacto negativo de importancia relativa Alto volumen de residuo plástico
generado por el producto de libre servicio y al riesgo de importancia relativa Normativa cada vez más
86
