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Gestionado con economía circular, genera sinergias y actuaciones en todas y cada una de las
actividades:
- Proximidad entre materia prima, las plantas de alimentación animal y las granjas.
También entre las granjas, el centro alimentario y los puntos de venta, eliminando
totalmente transportes innecesarios, almacenes y centros de producción dispersos y
alejados.
- Sin intermediarios.
- Realización de todos los procesos desde la producción de los cereales hasta la
comercialización directa de un plato cocinado, gestionándolos con economía circular.
Objetivos:
o Desperdicio: para 2030 reducir un 50% el desperdicio alimentario que generan las
devoluciones y las mermas en las tiendas.
o Bienestar animal: mantener el certificado de bienestar animal en todas las líneas
de producción propia.
• Energía + sostenible. Actuaciones:
- Centro alimentario con placas solares para autoconsumo.
- Cogeneración con aprovechamiento de agua caliente y vapor.
- Estación depuradora de aguas residuales con tecnología de ultrafiltración.
- Reutilización de agua regenerada para limpieza y mantenimiento de instalaciones y
zonas exteriores.
- Placas solares en las granjas, gasolineras, centros de distribución, etc.
- Reducción de la huella de carbono.
- Sustitución progresiva de vehículos de gasóleo a vehículos eléctricos (toros
elevadores, etc.).
- Estación Depuradora de Aguas Residuales Industriales (EDARi) de última tecnología
configurada mediante Bioreactor de Membranes (MBR).
Objetivos:
o Energía: generación de energía para autoconsumo, libre de emisiones, que
represente un 25% del consumo total para el año 2030.
o Agua: Para el 2030, incrementar los reaprovechamientos de agua depurada hasta
el 25%.
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