Page 56 - Memoria de Sostenibilidad
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suministro eléctrico de red con menores factores de emisión. Como
resultado, el peso de la cogeneración en el consumo total de electricidad
se ha reducido del 52 % en 2023 al 40 % en 2024, hasta situarse en el
29 % en 2025.
Colaboraciones I+D
Además, bonÀrea Corporación impulsa proyectos de innovación en colaboración
con diferentes entidades para avanzar en la descarbonización del sector
agroalimentario.
• MITIGA-FERT. Diseño y desarrollo de nuevos modelos de negocio para
fomentar una gestión sostenible de la cadena de valor de las deyecciones
ganaderas.
El proyecto, actualmente en desarrollo, tiene como objetivo diseñar un
modelo de negocio viable técnica, económica y ambientalmente para
producir y comercializar fertilizantes a partir de deyecciones porcinas
tratadas mediante Mejores Técnicas Disponibles (MTDs). El objetivo
principal del proyecto implica una gestión más eficiente de las
deyecciones, mitigando al mismo tiempo las emisiones generadas en la
cadena de valor y reduciendo los costes logísticos asociados a dicha
gestión.
• MOFRICON V.2. Optimización energética y automatización del proceso de
refrigeración. El mantenimiento de la cadena de frío en el procesado y
venta de carne es imprescindible para garantizar la calidad microbiológica
y sensorial del producto, lo que a menudo conduce a operar los sistemas
de refrigeración con consumos máximos. En este contexto, el proyecto
tiene como objetivo desarrollar sistemas avanzados de análisis y
tratamiento de datos que permitan automatizar y optimizar el
funcionamiento de las plantas de refrigeración, reduciendo consumos
energéticos innecesarios y disminuyendo el desperdicio alimentario.
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