Page 228 - Memoria de Sostenibilidad

Consumo de Variación
materias primas (t) 2023 2024 2025 2024- 2025

Total Materias
primas renovables 1.715.001,73 1.773.205,82 1.790.370,97 0,97%
Canales de ovino, 105.504,35 124.114,91 130.983,66 5,53%
vacuno y porcino
Canales de aves de 54.205,94 57.371,02 64.030,58 11,61%
corral
Productos cárnicos
varios (cocidos,
curados, cocinados 34.402,00 37.617,00 45.332,00 20,51%
y frescos)

Zumos y néctares 4.378,99 3.474,82 3.499,21 0,70%
Leche y nata 39.023,71 38.135,39 28.878,90 -24,27%
Verdura congelada,
fruta y verdura 8.507,32 8.458,10 3.071,77 -63,68%
fresca

Pescado congelado 921,36 1.005,35 866,89 -13,77%
Vinos 2.948,31 2.511,34 2.255,77 -10,18%
Agua potable 35.682,38 20.172,23 20.685,74 2,55%
preparada
Pan 5.081,32 5.371,34 4.698,56 -12,53%
Caldos y cremas 6.235,57 5.808,48 5.048,00 -13,09%
Aceites de oliva y 4.093,49 4.584,54 4.203,65 -8,31%
girasol
Subproductos de
pan, leche y
derivados 767,55 1.568,41 1.809,55 15,37%
gestionados como
materia prima
Tejidos de animales 48.294,68 57.139,00 62.102,41 8,69%
(planta cat 3)
Cebada 197.523,31 202.262,42 208.014,73 2,84%
Trigo 248.800,56 260.200,73 283.056,01 8,78%

Maíz 272.090,04 281.803,27 291.155,89 3,32%
Sorgo 111.397,39 113.673,03 61.438,14 -45,95%
Centeno 12.720,09 13.034,43 14.674,47 12,58%
Avena 3.268,85 3.333,68 2.782,45 -16,54%
Otros cereales 3.676,73 3.780,41 3.912,73 3,50%
Harina, papilla y
salvado de cereales 54.421,10 55.922,95 57.662,19 3,11%
Gluten de cereales 26.589,54 26.889,47 26.771,49 -0,44%

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