Page 27 - Memoria de Sostenibilidad
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Con una inversión acumulada de más de 230 millones de euros hasta finales de
2025, el complejo ya emplea alrededor de 200 personas y ha sido diseñado para
maximizar la eficiencia energética, hídrica y logística, con una fuerte apuesta por
la innovación propia.
Diversas actuaciones en el diseño del complejo reflejan su orientación hacia la
eficiencia energética y la economía circular, entre ellas:
• El centro cuenta con una instalación fotovoltaica de 2 MW destinada
íntegramente al autoconsumo. En el futuro, los excedentes de energía se
aprovecharán para alimentar sistemas de bombeo y refrigeración
inteligente, reduciendo la dependencia de otras fuentes energéticas.
Además, un software de gestión energética permitirá enfriar las cámaras
frigoríficas durante las horas de mayor generación solar, optimizando el
consumo nocturno.
• Cuenta con una Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) para
garantizar un tratamiento riguroso de las aguas residuales. Además, el agua
tratada se reutilizará para el riego de zonas verdes y, siempre que sea
posible, en procesos de limpieza industrial, con el objetivo de reducir el
consumo de agua potable y fomentar el aprovechamiento de los recursos
naturales.
• Así mismo, también cuenta con una caldera de biomasa, ya en
funcionamiento, alimentada con residuos de cáscaras de almendra y otros
frutos secos generados en el propio centro alimentario. Esta solución
permite valorizar subproductos, evitar su transporte y generar energía de
origen renovable.
Entre las instalaciones ya operativas se encuentran:
• El lavadero de cajas logísticas reutilizables, que incorpora uno de los sistemas
más avanzados del mercado en aprovechamiento de agua y energía.
Actualmente, permite lavar unas 25.000 cajas bonÀrea al día.
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